过堂，佛门中的“吃饭”，中国汉传佛教丛林中特有的仪制，早、午斋两次过堂，是将进食视为一种重要的修行方法，在僧团生活中占有重要的地位，是佛教思想和礼仪的统一。

    早晨、中午到"五观堂"或"斋堂"用食。五观之意为：一是思念食物来之不易，二是思念自己德行有无亏缺，三是防止产生贪食美味的念头，四是对饭食只作为疗饥的药，五是为修道业而受此食。

    在过堂时，住持和尚坐在堂中的法座上，僧众在两边就座。饮食之前，先要敲挂在斋堂走廊上的梆鱼和云板。在众人合手低眉念诵“供养咒”的同时，数十名青衣僧人手持木桶，开始给众人分餐，一菜一饭一汤。按照佛门仪轨，众人静静进餐，不得发声。如果需要添饭菜，应将空碗送到桌边，由斋堂行堂僧添，不可出声叫唤，碗筷应摆在桌边放齐。如住持和尚的筷子搁在碗边上，表示他要对大众讲话；筷子放平，即不准备讲话。过去，大寺庙因僧众较多，多用"过堂"形式吃饭，并实行分食制。